O Feijão precisa estar em temperatura ambiente ou gelado, se você for temperar na hora de fazer os hambúrgueres, espere o feijão esfriar antes de continuar a receita.

Coloque o feijão em um prato ou em uma vasilha e amasse os caroços com um garfo. Não precisa fazer uma pasta amassando todos os grãos, isso vai ajudar a dar uma textura na massa.

Adicione a farinha de arroz ou trigo e misture até obter uma massa homogênea.

Aqueça a frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio e comece a preparar os hambúrgueres.

Unte as mãos com óleo e molde o hambúrguer no tamanho que preferir.

Coloque na frigideira aquecida em fogo médio e frite normalmente até ficarem crocantes, sim, eles ficarão crocantes.

Monte seu hambúrguer do jeito que preferir – pão, ovo, queijo, hambúrguer de feijão, tomate e alface ou rúcula.