Para a massa, bata as claras em neve até ficarem firmes.

Sem parar de bater, coloque as gemas uma a uma na batedeira e depois o açúcar.

Numa panela, coloque o leite e a margarina e misture. Leve ao fogo e deixe ferver.

Coloque a mistura aos poucos na massa, misturando e alternando com a farinha de trigo.

Misture bem.

Adicione o fermento e misture.

Asse em uma forma redonda untada e enfarinhada ou com um papel manteiga no fundo no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30-40 minutos até dourar. (Poderá usar 2 formas pequenas de 10-15cm ou uma média de 25cm).

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio:

Em uma panela em fogo médio, adicione todos os ingredientes com excessão do chantilly e mexa até engrossar (cerca de 101-5 minutos)

Quando estiver pronto, espere esfriar e misture o chantilly na hora de rechear o bolo.

Com o bolo já pronto, frio e desenformado, corte ele em 2. Coloque no fundo da assadeira um papel manteiga, coloque uma parte do bolo, molhe com o refrigerante, coloque o recheio, coloque outra parte do bolo, molhe e coloque mais recheio e por fim, cubra com bolo.

Leve a geladeira por 8 horas. Eu prefiro deixar de um um dia pro outro na geladeira para o recheio ficar mais firme. (Se estiver com pressa, leve ao congelador por 1-2 horas).

Após esse tempo, retire o bolo da geladeira, desenforme e coloque em um suporte para bolo ou algum prato.

Prepare o chantininho. Receita aqui. 

Cubra o bolo com chantininho e decore como desejar.