Em uma frigideira, frite as carnes de hambúrguer e após fritar deixe as carnes descansando.

As carnes precisam ser fritas um ponto a menos do desejado, assim quando fritar o hambúrguer inteiro ela atingirá o ponto.

Após fritar as carnes, corte os pães ao meio e doure a parte de dentro na frigideira.

Monte o hambúrguer da seguinte forma: pão, maionese e ketchup, 1 fatia de queijo, carne, 1 fatia de queijo, maionese e ketchup e pão.

Em uma tigela coloque os ovos e misture bem.

Em outra tigela coloque a farinha panko (aprenda a fazer aqui)

Coloque o óleo até a metade da panela e aqueça em fogo médio.

Agora pegue o hambúrguer e passe no ovo e na farinha panko. Repita esse processo mais uma vez.

Depois de empanado frite no óleo quente até dourar.